قوانین معامله انبار سیب

سلام یک انبار سیب زمینی معامله کردم که قرارداد کردیم 75میلیون نقد دادیم بقیه دو فقره چک 75 میلیونی 20 تا 30 روزه دادیم در قرارداد قید کردیم اگه سیب گران یا ارزان شد طرفین حقی به هم ندارند ولی بعد 24 ساعت فروشنده میگه پولا نقد بدید تا بزارم بار را ببرین قانون چی میگه؟